TapeKetan Hitam. Keperluan: 1/2 kg ketan putih, 1/2 kg ketan hitam, kurang lebih 600 cc air, 1 butir ragi untuk 1 kg. Cara membuat: 2 macam ketan dicampur, cuci bersih, rendam kurang lebih 2 jam, tiriskan lalu kukus kurang lebih setengah jam, pekerjaan seterusnya sama seperti resep Tape Ketan Hijau. Tape ketan hitam bisa dicampur dengan ketan diabetesBeras ketan hitam merupakan varietas beras yang patinya mengandung amilopektin sebesar 92-98%. Hal ini mengakibatkan beras ketan hitam memiliki karakteristik lekat atau lengket setelah dikukus. Salah satu potensi lain beras ketan hitam adalah kandungan seratnya yang sangat tinggi karena dalam pengolahannya caramemasakketanhitammudahdansimpleberas ketan hitam sama basmati coklat ini kita masak bareng rasanya paling enak banget, setelah matang kita taburin kelap 07 mg. 5%. Anonimus (2018) menambahkan, berdasarkan kandungan nutrisi di ketahui beberapa manfaat ketan hitam yaitu: Zat Besi. Ketan hitam diketahui sebagai biji-bijian yang mengandung tinggi akan zat besi. Zat besi sendiri memiliki peran yang sangat penting dalam proses pembentukan sel darah merah. Makadari itu, kamu perlu tahu cara memasak beras hitam yang tepat supaya lebih enak dan pulen. Berikut beberapa cara memasak beras hitam yang bisa kamu terapkan. 1. Cuci beras hingga bersih. wikihow.com. Langkah pertama sama seperti memasak beras pada umumnya. Mulai dengan mencucinya hingga bersih. Caracara : Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bawang putih dan serai hingga kekuningan. Masukkan asam keping, cili merah, cili api dan serbuk kunyit. Kemudian masukkan sotong dan perasakan dgn garam. Apabila sotong masak, masukkan tomato dan tutup api. Sedia untuk menghidang. 3. Resepi Sotong Phat Phet ala Thai CaraMembuat. 1. Rendam beras ketan selama sekitar 2 jam. Cuci bersih. 2. Kukus beras ketan selama 20 menit. 3. Rebus santan dengan daun pandan dan garam. Aduk-aduk, masak hingga mendidih. 4. Campur beras ketan yang sudah dikukus dengan santan. 5. Kukus beras ketan bersantan selama sekitar 30 menit. 6. Sajikan ketan dengan kental manis dan keju Masakketan selama kurang lebih 10 menit. Diamkan selama 30 menit. Masak lagi ketan dan tambahkan gula merah, gula, garam, kayu manis. Masak sampai kental sambil diaduk agar tidak lengket. Masak santan di panci terpisah, tambahkan gula dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Sajikan bubur ketan hitam bersama santan. BeliBeras Ketan Hitam 1Kg terdekat & berkualitas harga murah 2023 terbaru di Tokopedia! ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Kurir Instan ∙ Bebas Ongkir ∙ Cicilan 0%. ResepKetan Hitam Kukus. Assalamualaikum. Masih dengan bahan beras ketan hitam, olahan dari ketan hitam tidak hanya bubur saja lho, tapi bisa juga di kukus. Biasanya hasil dari kukusan ketan hitam bisa digunakan untuk isian martabak atau di makan dengan di beri gula, susu dan kelapa. rmDsPI.